Словарь химических терминов
Короткие определения с примерами — как в вики: термины связаны ссылками между собой, со статьями и уроками курсов.
Основы
АтомМельчайшая химически неделимая частица элемента: ядро из протонов и нейтронов, вокруг — электроны.ВалентностьЧисло химических связей, которое атом образует в соединении. У водорода — I, у кислорода — почти всегда II.ВеществоВид материи с определённым составом и постоянными свойствами, из которого состоят физические тела. По этим свойствам одно вещество отличают от другого.МолекулаНаименьшая частица вещества, сохраняющая его химические свойства; состоит из атомов, соединённых ковалентными связями.МольЕдиница количества вещества: 1 моль содержит 6,02×10²³ частиц (число Авогадро). Молярная масса численно равна относительной молекулярной.Относительная атомная массаПоказывает, во сколько раз масса атома больше 1/12 массы атома углерода-12. Величина безразмерная: у водорода ≈ 1, у кислорода ≈ 16.Простое веществоВещество, образованное атомами одного химического элемента (O₂, Fe, S). Один элемент может давать несколько простых веществ — это явление аллотропии.Сложное веществоВещество из атомов двух и более разных элементов, связанных химически (H₂O, NaCl, H₂SO₄). Разделить его на части можно только химической реакцией.СмесьСистема из двух и более веществ, не связанных химически: каждое сохраняет свои свойства. Смеси бывают однородные (растворы) и неоднородные.Химическая реакцияПревращение одних веществ в другие: атомы перегруппировываются, старые связи разрушаются, новые образуются. Число атомов каждого элемента сохраняется.Химическая формулаЗапись состава вещества с помощью символов элементов и индексов (H₂O, H₂SO₄). Показывает, какие атомы и в каком числе входят в частицу.Число АвогадроNₐ = 6,02×10²³ — число частиц в одном моле любого вещества. Связывает микромир атомов с граммами и молями.
Строение и связь
Ионная связьСвязь за счёт электростатического притяжения катионов и анионов; типична для соединений металлов с неметаллами (NaCl).Ковалентная связьСвязь через общие электронные пары. Неполярная — между одинаковыми атомами (H₂), полярная — между разными (HCl, H₂O).Химическая связьВзаимодействие атомов, удерживающее их вместе в молекулах и кристаллах. Основные типы: ковалентная, ионная, металлическая, водородная.ЭлектроотрицательностьСпособность атома притягивать к себе электроны химической связи. Самый электроотрицательный элемент — фтор.
Реакции
ВосстановительВещество, которое отдаёт электроны и повышает свою степень окисления; само при этом окисляется.КатализаторВещество, ускоряющее химическую реакцию, но не расходующееся в ней и не входящее в состав конечных продуктов.ОкислительВещество, которое принимает электроны и понижает свою степень окисления; само при этом восстанавливается.Окислительно-восстановительная реакцияРеакция, в которой атомы меняют степень окисления: одни частицы отдают электроны (окисляются), другие принимают их (восстанавливаются).Скорость химической реакцииВеличина, показывающая, как быстро идёт реакция: изменение концентрации реагента или продукта за единицу времени.Степень окисленияУсловный заряд атома, если считать все связи ионными. В простых веществах 0; сумма степеней в формуле равна заряду частицы.Тепловой эффект реакцииКоличество теплоты, которое выделяется или поглощается в ходе химической реакции.Химическое равновесиеСостояние обратимой реакции, при котором скорости прямой и обратной реакций равны, а концентрации веществ перестают меняться.ЭлектролизОкислительно-восстановительный процесс разложения расплава или раствора электролита под действием постоянного электрического тока.
Растворы и ионы
Водородный показатель (pH)Величина, характеризующая кислотность раствора: pH = −lg[H⁺]. В нейтральной среде pH = 7, в кислой меньше 7, в щелочной больше 7.ГидролизОбменное взаимодействие вещества с водой. Гидролиз солей меняет среду раствора на кислую или щелочную.ИонЗаряженная частица, образующаяся при отдаче или присоединении электронов: катион (+) или анион (−).Массовая доляОтношение массы растворённого вещества к массе всего раствора; обозначается ω и часто выражается в процентах.РастворОднородная (гомогенная) смесь двух и более веществ: растворителя и растворённых в нём веществ. Простейший пример — соль или сахар в воде.Реакция ионного обменаРеакция между растворами электролитов, где ионы обмениваются партнёрами без изменения степеней окисления. Идёт до конца при образовании осадка, газа или воды.ЭлектролитВещество, раствор или расплав которого проводит электрический ток, потому что распадается на ионы. Это соли, кислоты и щёлочи.Электролитическая диссоциацияРаспад электролита на ионы при растворении в воде или при плавлении. Именно свободные ионы делают раствор проводником тока.
Классы веществ
АмфотерностьСпособность соединения проявлять и кислотные, и основные свойства в зависимости от партнёра по реакции.ИндикаторВещество, меняющее окраску в зависимости от среды раствора — кислой, нейтральной или щелочной. Помогает распознавать кислоты и щёлочи.КислотаСложное вещество, при диссоциации отщепляющее катионы водорода H⁺. Меняет окраску индикаторов, реагирует с металлами и основаниями.ОксидСложное вещество из двух элементов, один из которых — кислород в степени окисления −2. Бывают основными, кислотными и амфотерными.ОснованиеСложное вещество из атома металла и одной или нескольких гидроксогрупп OH. Растворимые основания — щёлочи.Периодическая системаУпорядоченная система химических элементов, отражающая периодический закон Д. И. Менделеева. Основа для предсказания свойств элементов.СольСложное вещество из катионов металла и анионов кислотного остатка. Продукт реакции кислоты с основанием.ЩёлочьРастворимое в воде основание, диссоциирующее с образованием гидроксид-ионов OH⁻. Например, NaOH и KOH.
Органическая химия
ГомологиВещества одного класса, сходные по строению и свойствам, но отличающиеся по составу на группу CH₂ — гомологическую разность.ИзомерыВещества с одинаковым составом (одной молекулярной формулой), но разным строением и, как следствие, разными свойствами.УглеводородыОрганические соединения, состоящие только из углерода и водорода. Делятся на предельные, непредельные и ароматические.Функциональная группаАтом или группа атомов, определяющая характерные химические свойства органического вещества и его принадлежность к классу соединений.
Элементы
АзотN · №7Химический элемент №7; простое вещество — газ N₂ с прочной тройной связью, основной компонент воздуха (около 78 %).АлюминийAl · №13Химический элемент №13, самый распространённый металл земной коры; в соединениях +3. Лёгкий, защищён оксидной плёнкой, амфотерен.ВодородH · №1Химический элемент №1, самый лёгкий из всех; простое вещество — бесцветный газ H₂. Самый распространённый элемент во Вселенной.ЖелезоFe · №26Химический элемент №26, важнейший переходный металл; в соединениях чаще +2 и +3. Основа стали и чугуна; во влажном воздухе ржавеет.КалийK · №19Химический элемент №19, щелочной металл; ещё активнее натрия. В соединениях всегда +1; ион K⁺ важен для растений и организма.КальцийCa · №20Химический элемент №20, щёлочноземельный металл; в соединениях +2. Основа мела, мрамора, извести и костей.КислородO · №8Химический элемент №8; простое вещество — газ O₂ без цвета и запаха, поддерживающий дыхание и горение. Самый распространённый элемент земной коры.МагнийMg · №12Химический элемент №12, металл IIА группы; в соединениях +2. Горит ослепительным белым пламенем; входит в состав хлорофилла.МедьCu · №29Химический элемент №29, переходный металл красноватого цвета; в соединениях чаще +2. Отлично проводит ток; соли меди(II) окрашены в голубой цвет.НатрийNa · №11Химический элемент №11, щелочной металл; мягкий, бурно реагирует с водой. В соединениях всегда +1; образует соль NaCl и щёлочь NaOH.СераS · №16Химический элемент №16; простое вещество — жёлтое твёрдое вещество. Проявляет степени окисления −2, +4 и +6; образует серную кислоту H₂SO₄.УглеродC · №6Химический элемент №6, основа всей органической химии; образует алмаз, графит и другие аллотропные формы. В органике четырёхвалентен.ХлорCl · №17Химический элемент №17, типичный галоген; простое вещество — жёлто-зелёный ядовитый газ Cl₂. Образует хлороводород HCl и хлориды.ЦинкZn · №30Химический элемент №30, переходный металл; в соединениях всегда +2. Защищает сталь от коррозии (оцинковка); оксид и гидроксид амфотерны.